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1、辣白菜的几种吃法辣白菜的几种吃法辣白菜在韩国，朝鲜和我国东北地区有好多种食用方法，现介绍三种最普通的吃法给大家一：即食把淹好的辣白菜切适当大小淋上汤汁，或加几片新鲜的黄瓜片后即食。下饭及喝啤酒的最佳菜肴。（最好不要加味精，鸡精一类的调味品，破坏原有味道）注意：辣白菜买回去后先尝一下是否合自己口味，如感觉不够酸，可在自然条件下放24小时再放到冰箱里，最好用密封盒。

2、辣白菜炒饭把辣白菜切碎，其他和平时自己喜欢的炒饭一样，在出锅前两分钟加入切碎的辣白菜搅拌均匀即可，本品酸香可口提高食欲。泡菜汤泡菜的汤汁是泡菜的营养精华，含多种益生菌有调节肠胃的功效，请不要浪费。据韩国媒体25日报道，研究人员最近发现了泡菜在减肥、预防心血管疾病等方面具有特殊功能。

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我是东北的，辣白菜很常见，我今天居然听说辣白菜居然可以在减脂期间吃，这是真的吗。我感觉有些毁三观，辣白菜有很多的糖和盐啊。如果真的能吃，感觉简直是拯救…显示全部​。只是腌制食物钠含量较高，容易储水，导致体重升高，腌制可能还会放些糖，你可能担心热量，但是辣白菜你一次能吃多少。普通人减脂绝对不需要水煮一切。

腌制的食物钠含量比较高，钠的锁水能力比较强。如果你那个又有糖的话（一克糖会锁三克的水）。减脂期间建议不要吃钠含量高的食物，所有吃的东西适量就行。减脂期只要控制热量摄入＜消耗即可，对于高糖高盐的食品不建议摄入。嘴馋偶尔吃一下也无妨，其实每天吃白水煮白菜就有点过了，三餐控制一下碳水和脂肪摄入就行，尤其是晚餐，可以吃6、7分饱，完全没必要什么都吃水煮的。

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