种植瓜菜切勿盲目去叶刺冠菊偃麦草掌叶紫堇红椋子长柱皂柳

种植瓜菜切勿盲目去叶

种植瓜菜切勿盲目去叶

在瓜菜种植过程中，合理去叶，能减少病原菌及养分消耗，但去叶切不可盲目，不恰当去叶反而会影响产量的提高。

蔬菜苗期及定植之后要以增加叶子数量为主，去除的是极个别的老化叶片。在这一阶段如果盲目去叶，会引起植株生长慢、根系迟迟不新天地锦发等问题。但为培养成一定的株型，形成一定的架式所进行的打顶、去杈、整枝、去掉部分枝叶等则是势在必行的。

前期要少去多留，一次大量地去枝叶害处很多，除伤根、长势差外，还会引发果实、叶片产生日灼现象。由于去叶使果实突然被阳光直射，果皮会产生日灼斑；由于叶子被突然摘除，叶果比小，光合营养供应不足，常会形成僵果、空心果、尖嘴瓜。再者，过量去叶会引起植株上下不平衡，使水分蒸发量突然变小，常会使西红柿等发生严重卷叶。所以去叶要目的明确，数量适当，能不去就不去，不能过早地去，除大葱、韭菜栽前适度剪叶去叶外，不能把去叶当做必需的栽培措施。

有时为了重对相干标准明确规定的使用条件或超越使用条件将产生较高食品安全风险的产品新促进生长，对成龄植株可适当去叶。对黄瓜无头植株，除喷施赤霉素和硼肥外，可剪去部分大叶以促使新头萌发。因为此时无头是主要矛盾，去叶是为了生头，牺牲几片叶值得。菜豆结过一批荚后，可摘除约1/4的老叶，促发更多的新梢，有新梢才能生成新的一批花，结新的一批荚，这些叶去得也值。棚室篱壁式黄瓜，需要隔一段时间落蔓一次，其下部叶子可留在植株下，堆在地上，但不能堆得太多，也需把最下面的叶子摘除，以防病害发生。辣椒、甜椒在植株已长成时，也可把主秆上（即分杈以下）的叶子、侧芽摘除。但不宜抹除太早，有的人在植株冠径尚未达到20厘米时就一次抹除主秆上所有的侧芽和叶片，于生长发育显然不利。

在蔬菜生产中去叶存在以下几个误区：

一是认为去除下部一些老叶能节省营养。其实只要叶子不变得很黄，它产生的光合作用产物就远大于消耗。瓜条或果实以下的叶片，会起到重要的养根作用，瓜果上部的叶片制造的营养主要供应瓜果生长。因此适当保留瓜果下部的一些叶子，有养根、洮河小檗壮棵、预防植株早衰的作用，是延长采收期、提高产量的好办法，早去除是很可惜的。

二是认为多去叶子会使茄秦岭棘豆果类蔬菜的果实着色更好。曾看到有的地方种的西红柿下部果实刚开始着色，三穗果以下的叶子就去了个精光。有的在中部果实快成熟时，把下边的叶片去光，果穗以上只留叶3片左右，这显然是错误的。靠3片叶子是难以供应多个果实的营养的，所以即使果实颜色好了些，也不应过多去叶。叶子太少，光合产物不足，会造成果实生长慢、僵果增加、空心果多等问题，产量损失很大，这是捡了芝麻丢了西瓜。

在西红柿上部果实快成熟时，只需把贴近果实的个别叶子去掉或把遮挡果实的部分去掉就行了，没有必要为着色好而大量去除叶片。因为果实着色差的主要原因是温度太高或太低（如白天常高于35℃或常低于15℃），叶子遮光对着色有影响，但不是关键所在。

三是认为去叶能防病虫害。病虫主要应靠改变环境条件、提高品种抗性、喷洒适宜的农药进行防治。虽然去叶可以去除寄生在叶子上的一些病菌、虫卵、虫体，但不可能去除干净，防治效果很差。以去叶小莕菜为代价防病虫害是不可取的，有时去叶的害处会大于一些病虫的危害。而对根部病害引发的叶子萎蔫，有时在刚开使用方便始时去掉部分叶片后可以使植株临时不再萎蔫，或使萎蔫程度变低，但根部病害不会变轻。这种不蔫的变化是暂时的，通常是饮鸩止渴，多是加快了死亡，万节前补库较多不可通过去叶防治根部病害。叶子是蔬菜光合作用的工厂，留叶、去叶要理性，要充分考虑利与弊。